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民俗史:図説 台所道具の歴史 山口昌伴 柴田書店

「図説 台所道具の歴史」 山口昌伴 柴田書店 (旧版)

台所道具世界の像により肉迫しようとすす惓土重来の第一弾。

台所道具群のグループごとの変遷の過程を辿ること、台所と台所道具の領域を確定し、その構造・構成の実相に迫る。

(書籍より。)

図説 台所道具の歴史

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